Cosecha y procesamiento de miel

Preparación de Colmenas para la Cosecha Apícola 
Durante la temporada de la gran floración las colmenas crecen a un ritmo rápido, pero el buen apicultor no espera esa temporada para que sus colmenas crezcan.                                                                                                 Uso del Excluidor de Reina 
El excluidor de reina es una rejilla generalmente metálica que se coloca encima de la cámara de cría y antes o debajo de las alzas de producción 
Función: Evitar la postura de la reina en las alzas. 
Beneficios:  Se cosecha miel sin matar crías 
Desventajas: No se puede construir artesanalmente 
Dotación de Alzas de Producción 
• Las alzas de producción son cuerpos o cajas estándar con  10 marcos cada una. • Por cada colmena se usan una o dos alzas.
• Se colocan encima de la cámara de cría y el excluidor de reina.
• La primera se coloca cuando la cámara de cría este repleta, para que las abejas suban a la alza es necesario extraer de la cámara de cría dos ó tres marcos con crías y colocarlos en la alza.
• La segunda cuando la primera este repleta. Para que las abejas la acepten hay que colocarle dos ó tres marcos con crías
• En las alzas, las abejas almacenarán únicamente miel y polen si se ha hecho uso del excluidor de reina.
• Las alzas de producción se deben quitar en temporada de invierno.